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| 【材 料】 | |
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| 吐司 | 4片 |
| 培根 | 2片 |
| 馬鈴薯泥 | 200公克 |
| 胡椒鹽 | 適量 |
| 鮭魚卵 | 150公克 |
| 【做 法】 |
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| 1.吐司用圓形模壓成圓形，備用。 |
| 2.將作法1的吐司放入已預熱的烤箱中，用180℃上火加旋風功能？，烤約15分鐘，至乾酥且表面呈金黃色後取出。 |
| 3.將培根放入已預熱的烤箱中，用210℃上火加旋風功能，烤約5分鐘，至乾香後取出，切末備用。 |
| 4.將馬鈴薯泥、胡椒鹽、作法3的培根末一起拌勻成餡料備用。 |
| 5.取一片作法2的吐司，抹上適量作法4的餡料，上方放置適量鮭魚卵即可（重複此步驟至材料用畢）。 |
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